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有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實施規(guī)則


時間:2015-07-27 作者:
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認(rèn)證監(jiān)管部門對認(rèn)證機(jī)構(gòu)檢查方案、計劃有異議的,應(yīng)至少在現(xiàn)場檢查前2天提出。認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)及時與該部門進(jìn)行溝通,協(xié)調(diào)一致后方可實施現(xiàn)場檢查。

5.3.4.2現(xiàn)場檢查時間應(yīng)當(dāng)安排在申請認(rèn)證產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工的高風(fēng)險階段。因生產(chǎn)季等原因,初次現(xiàn)場檢查不能覆蓋所有申請認(rèn)證產(chǎn)品的,應(yīng)當(dāng)在認(rèn)證證書有效期內(nèi)實施現(xiàn)場補(bǔ)充檢查。

5.3.4.3應(yīng)對生產(chǎn)單元的全部生產(chǎn)活動范圍逐一進(jìn)行現(xiàn)場檢查;多個農(nóng)戶負(fù)責(zé)生產(chǎn)(如農(nóng)業(yè)合作社或公司+農(nóng)戶)的組織應(yīng)檢查全部農(nóng)戶。應(yīng)對所有加工場所實施檢查。需在非生產(chǎn)、加工場所進(jìn)行二次分裝/分割的,也應(yīng)對二次分裝/分割的場所進(jìn)行現(xiàn)場檢查,以保證認(rèn)證產(chǎn)品的完整性。

現(xiàn)場檢查還應(yīng)考慮以下因素:

——有機(jī)與非有機(jī)產(chǎn)品間的價格差異;

——組織內(nèi)農(nóng)戶間生產(chǎn)體系和種植、養(yǎng)殖品種的相似程度;

——往年檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合項;

——組織內(nèi)部控制體系的有效性;

——再次加工分裝分割對認(rèn)證產(chǎn)品完整性的影響(適用時)。

5.3.5檢查實施

根據(jù)認(rèn)證依據(jù)的要求對認(rèn)證委托人的管理體系進(jìn)行評審,核實生產(chǎn)、加工過程與認(rèn)證委托人按照5.1.2條款所提交的文件的一致性,確認(rèn)生產(chǎn)、加工過程與認(rèn)證依據(jù)的符合性。檢查過程至少應(yīng)包括:

(1)對生產(chǎn)、加工過程和場所的檢查,如生產(chǎn)單元存在非有機(jī)生產(chǎn)或加工時,也應(yīng)對其非有機(jī)部分進(jìn)行檢查;

(2)對生產(chǎn)、加工管理人員、內(nèi)部檢查員、操作者的訪談;

(3)對GB/T 19630.4所規(guī)定的管理體系文件與記錄進(jìn)行審核;

(4)對認(rèn)證產(chǎn)品的產(chǎn)量與銷售量的匯總核算;

(5)對產(chǎn)品和認(rèn)證標(biāo)志追溯體系、包裝標(biāo)識情況的評價和驗證;

(6)對內(nèi)部檢查和持續(xù)改進(jìn)的評估;

(7)對產(chǎn)地和生產(chǎn)加工環(huán)境質(zhì)量狀況的確認(rèn),并評估對有機(jī)生產(chǎn)、加工的潛在污染風(fēng)險;

(8)樣品采集;

(9)對上一年度提出的不符合項采取的糾正和/或糾正措施進(jìn)行驗證(適用時)。

檢查組在結(jié)束檢查前,應(yīng)對檢查情況進(jìn)行總結(jié),向受檢查方及認(rèn)證委托人明確并確認(rèn)存在的不符合項,對存在的問題進(jìn)行說明。

5.3.6樣品檢測

5.3.6.1應(yīng)對申請認(rèn)證的所有產(chǎn)品進(jìn)行檢測,并在風(fēng)險評估基礎(chǔ)上確定檢測項目。認(rèn)證證書發(fā)放前無法采集樣品的,應(yīng)在證書有效期內(nèi)進(jìn)行檢測。

5.3.6.2認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)委托具備法定資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)對樣品進(jìn)行檢測。

5.3.6.3有機(jī)生產(chǎn)或加工中允許使用物質(zhì)的殘留量應(yīng)符合相關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。有機(jī)生產(chǎn)和加工中禁止使用的物質(zhì)不得檢出。

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